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Qatar’s agricultural and food processing sectors are increasingly securing the domestic hospitality supply chain through expanded high-tech farming, localised food processing, and specialised packaging capabilities, an industry stakeholder has said.Fahad al-Khalaf, board member and managing partner at Al Khalaf Group, delivered the statement during a keynote at the three-day Hospitality Qatar 2026, where he highlighted the group’s 70-year contribution to domestic food production and manufacturing expansion.He explained that local agricultural developments, including advanced hydroponic farming through Agrico Qatar Farm, a pioneer in utilising the technology in the country, are driving sustainable domestic food production and market growth.Al-Khalaf noted that specialised local processing facilities under brands like Gourmet and commercial distribution labels like Vale are helping meet the stringent quality demands of the local and regional hospitality market.He pointed out that the annual Hospitality Qatar provides a strategic platform to highlight sector developments, partnerships, and industrial growth.Al-Khalaf added that domestic food manufacturing enterprises look forward to building strong business partnerships and achieving greater commercial success during the exhibition under the leadership of His Highness the Amir Sheikh Tamim bin Hamad al-Thani.The expansion of local agribusiness capabilities coincides with institutional efforts by Qatar Tourism to elevate hospitality service standards across the state.“Qatar Tourism takes pride in being the Destination Partner for this year’s edition, where our support underscores our firm commitment to developing the hospitality sector, elevating service quality, and enhancing its role in consolidating Qatar’s position as a leading global destination for tourism and business events,” Qatar Tourism chief of Operations Affairs Omar Abdulrahman al-Jaber emphasised in a speech during the event’s opening ceremony.Addressing attendees, al-Jaber pointed out that strategic international partnerships with rating bodies, including the Forbes Travel Guide and the Michelin Guide, reflect a firm commitment to institutional quality benchmarks.Al-Jaber stated that the 11th edition of Hospitality Qatar brought together an “elite group” of tourism and hospitality leaders to explore collaboration opportunities and keep pace with developments in this vital sector.He explained that the exhibition highlights the attractiveness of the Qatari market and the promising opportunities provided by the hospitality sector for international stakeholders.Al-Jaber added that the Qatar Tourism pavilion highlights key quality initiatives, including the Qatar Tourism Awards to honour industry contributors, as well as specialised training programmes offered by its award-winning Service Excellence Academy.From an international perspective, Ambassadors of Taste for Global Gastronomy founder Philip Koutras emphasised that authentic culinary heritage serves as an effective bridge between nations.“We believe that gastronomy can become a powerful bridge between nations, collecting authentic culinary heritage with tourism development, investment for hospitality, and international cooperation,” Koutras said.Koutras lauded Qatar, emphasising that the country has established itself as an international hub for business, tourism, hospitality, and gastronomy while preserving its national identity and cultural traditions.Similarly, he praised Qatar’s achievement in promoting its cultural heritage and national identity while embracing the world with openness, hospitality, and respect.He highlighted Qatar’s vision in demonstrating how a nation can maintain its culinary roots while building strong international connections and creating new economic development opportunities.“This is the vision that inspires our mission and the world beyond exploring meaningful long-term partnerships with Qatar guided by mutual respect, shared ambitions, and the common good,” Koutras added.

The Al-Attiyah Foundation’s latest sustainability research paper warns that the race to protect food production in fragile environments in the Mena region is accelerating and the window for meaningful action is narrowing.The report, “Sustainable Agriculture in Arid Countries”, paints a sobering picture.Mena holds just 1% of the world’s freshwater yet supports 6% of the global population.For many farmers, this scarcity is no longer an abstract statistic. It is the reason crops yield less, reservoirs dry earlier each year, and groundwater wells sink deeper into deficit. Climate driven droughts have already reduced harvests by 10-30%, threatening both food security and household incomes across the region.Across the Middle East and North Africa, farmers, families and entire communities now stand at a defining crossroads.In the world’s driest region, where every drop of water carries the weight of a livelihood, rising temperatures, deepening droughts and shrinking freshwater reserves are reshaping daily life.“Amid these challenges, there are signs of hope”, Al-Attiyah Foundation noted.Countries such as Qatar, the UAE and Saudi Arabia are investing heavily in technologies that give farmers a fighting chance.Precision irrigation, solar powered desalination, climate-smart greenhouses and digital farming tools are helping communities make the most of the water they have.Qatar’s ‘HAIAT’ precision agriculture project, for example, uses satellite data and artificial intelligence to guide farmers on exactly when and how much to irrigate. These innovations show what is possible when science and sustainability work hand in hand.However, many farmers in the region remain in the margins.High upfront costs keep modern irrigation and protected farming systems out of reach for smallholders, the very people who grow a significant share of the region’s food. Despite carrying the greatest climate burden, they receive less than one percent of global climate finance.The report calls for new financial lifelines such as blended finance, concessional loans and climate insurance that can help farmers stay afloat when droughts strike. A recent $7.9mn drought insurance payout in Syria, which supported one hundred and twenty thousand people, shows how powerful these tools can be when designed well.Al-Attiyah Foundation concluded that the region was entering a race for resilience. The countries that will thrive are those that scale water efficient technologies, strengthen governance and unlock climate finance not only for major producers but for the countless small farmers whose resilience keeps food on tables across the region.